Le règlement (CE) n°1881/2006 fixe actuellement des teneurs maximales pour l’acide érucique dans certaines denrées alimentaires.
En raison de nouvelles données, la teneur maximale pour les huiles végétales, à l’exception de l’huile de cameline, de l’huile de moutarde et de l’huile de bourrache, en acide érucique est abaissée.
Pour les huiles de cameline, huiles de moutarde et les huiles de bourrache, la teneur maximale en acide érucique reste inchangée.
Pour la moutarde, une teneur maximale en acide érucique est également fixée.
Enfin, une valeur maximale est fixée en acide cyanhydrique pour les amandes d’abricot non transformées entières, broyées, moulues, brisées ou concassées qui sont mises sur le marché pour la vente au consommateur final.