La dernière édition des tableaux de bord synthétisant les statistiques viande de volaille et viande ovine vient d’être publiée. On y trouve notamment les informations sur les cours et le commerce extérieur.
La publication “Infos rapides Ovins” de décembre de l’Agreste est aussi parue. Elle fait un point en date d’octobre et note un repli des importations en volume et en valeur par rapport à 2018.