Les exportations de produits aquacoles Turques ont atteint un record au cours des dix premiers mois de 2023, passant de 1.321 milliard de dollars à 1.404 milliard de dollars, soit une augmentation de 6 %. Les membres de l’association des exportateurs de poissons et de produits animaux de la région égéenne ont contribué pour 947 millions de dollars à ces exportations, représentant une part de 68 %. Les exportations de bar européen et de daurade occupent les premières places, avec 435 millions de dollars pour le bar et 353 millions de dollars pour la daurade. Les exportations de saumon et de truite ont également augmenté de 9 %, atteignant respectivement 315 millions et 96 millions de dollars. Les Russes se distinguent en tant que principaux importateurs de saumon turc congelé avec une demande de 136 millions de dollars.
Article SeafoodMedia du 13/11/2023