La Cour de justice de l’Union européenne (CJUE) vient de rendre une décision selon laquelle la protection de la dénomination « Aceto Balsamico di Modena », qui concerne le vinaigre balsamique de Modène IGP, ne s’étend pas aux termes non géographiques « aceto » et « balsamico ». La CJUE a ainsi rejeté une demande formulée par les producteurs de vinaigre balsamique de Modène, qui contestaient l’utilisation par une entreprise allemande des termes « balsamico » et « deutscher balsamico ».
