Le 11 avril, la Commission européenne a publié un appel à données sur les additifs alimentaires autorisés suivants : acide glutamique (E 620), glutamate monosodique (E 621), glutamate monopotassique (E 622), diglutamate de calcium (E 623), glutamate monoammonium (E 624) et le diglutamate de magnésium (E 625), pour assurer le suivi des conclusions / recommandations de l’avis scientifique de réévaluation de l’EFSA sur ces additifs alimentaires. Dans cet appel, la CE demande des données plus détaillées sur les utilisations actuelles réelles et les niveaux d’utilisation de ces additifs, ainsi que leur justification technologique afin de remédier au dépassement de la dose journalière admissible (DJA) établie par l’EFSA pour ce groupe d’additifs.
Les opérateurs sont donc invités à remonter des données d’utilisation. Si aucune donnée d’utilisation n’est soumise, il y a un risque que l’approbation pour les catégories concernées soit supprimée.
Veuillez trouver ci-dessous un tableau à remplir afin de collecter les données, à renvoyer à l’adresse support@snce.org avant le 10 janvier 2020.