La DGAL a publié le plan de surveillance destiné à détecter la présence d’Escherichia coli productrices de ß-lactamases à spectre étendu, de ß-lactamases AmpC ou de carbapénèmases transmises par les viandes fraîches de poulet de chair.
Plan de surveillance 2020 de la contamination des viandes fraîches de poulet de chair par E. coli au stade de la distribution
