Dans l’EH n°50 nous vous informions de l’homologation de cahiers des charges de Labels Rouges :
- n° LA 08/05 « Poulet blanc fermier élevé en plein air » ;
- n° LA 11/14 « Poulet jaune fermier élevé en plein air » ;
- n° LA 12/14 « Poulet noir fermier élevé en plein air ».
Ces cahiers des charges sont désormais disponibles.