Acrylamide – Document d’orientation du règlement 2017/2158

Le document d’orientation sur la mise en œuvre du règlement 2017/2158 est publié sur le site de la Commission Européenne.

Orientations sur la mise en œuvre du règlement (ue) 2017/2158 de la commission du 20 novembre 2017 établissant des mesures d’atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d’acrylamide dans les denrées alimentaires