Tableaux de bord viande de volaille et viande ovine

La dernière édition des tableaux de bord synthétisant les statistiques viande de volaille et viande ovine vient d’être publiée. On y trouve notamment les informations sur les cours et le commerce extérieur.

Par ailleurs, la dernière note Agreste sur la viande ovine indique qu’en novembre 2019, les importations de viande ovine reculent de 11 % en volume et de 6 % en valeur par rapport à 2018. En volume, le repli concerne le Royaume-Uni (-12 %) et la Nouvelle-Zélande (-25 %). A l’inverse, les achats en provenance d’Irlande et d’Espagne sont en légère hausse. Depuis janvier, les importations totales de viande ovine ont reculé de 0,8 % en volume et de 4,7 % en valeur par rapport à la même période de 2018.

Enfin, en viande ovine toujours, FAM a mis en ligne les indicateurs de conjoncture présentés lors du conseil spécialisé ruminants du 22 janvier.