Le Japon annonce sa volonté de développer son propre marché :
Le Premier Ministre japonais a annoncé un plan pour permettre le développement de la viande cultivée. Il n’existe ni de définition claire ni de standards de sécurité à date dans le pays mais le gouvernement s’est montré ouvert dans sa volonté d’avancer sur ce point.
Le Japon vient donc s’ajouter à la liste des pays qui reconnaissent le potentiel de cette solution au regard des problématiques de durabilité et de sécurité alimentaire (Singapour, les Etats-Unis, Israël notamment).
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La recherche sur la « viande cellulaire » encouragée par le Sénat :
Dans un rapport rendu mercredi 15 mars, la commission des affaires économiques du Sénat appelle le gouvernement à mieux anticiper et encadrer le développement de ce secteur controversé.
La commission souligne le besoin « d’accélérer les recherches pour décider en toute connaissance de cause et ne pas tomber dans la dépendance à de grandes entreprises étrangères », mais demande aussi à renforcer les procédures d’évaluation de ces produits.
Concernant l’étiquetage, les sénateurs souhaitent proscrire les termes de « viande » pour ces aliments afin de ne pas tromper le consommateur. Ils demandent en revanche que soient clairement spécifiées les quantités utilisées, ainsi que l’origine des cellules souches animales.
Cependant, les sénateurs apportent des nuances dans le rapport en relevant que cette innovation, pour prometteuse qu’elle soit, n’est en aucun cas indispensable à la transition alimentaire et n’est pas sans faire courir de risque à l’élevage.
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