L’EFSA a récemment rendu des avis favorables concernant les enzymes alimentaires suivantes :
- Endo‐1,4‐β‐xylanase de la souche AR‐112 génétiquement modifiée de Bacillus velezensis (EC 3.2.1.8),
- β‐galactosidase de la souche AE‐BLC non génétiquement modifiée de Papiliotrema terrestris (EC 3.2.1.23),
- 3‐phytase de la souche NPH génétiquement modifiée d’Aspergillus niger (EC 3.1.3.8).
En revanche, l’EFSA n’a pas été en mesure de conclure à l’innocuité de l’enzyme alimentaire glucane 1,4‐α‐maltohydrolase de la souche génétiquement modifiée de Bacillus subtilis BABSC, proposée pour être utilisée dans les processus de boulangerie et de traitement de l’amidon pour la production de sirops de glucose et d’autres hydrolysats d’amidon.