Le marché européen des algues est en pleine croissance, avec de nouvelles approbations de produits et une concurrence accrue des marchés étrangers. Estimé à dépasser 8,2 milliards d’euros d’ici 2033, ce secteur est porté par son potentiel de réduction des émissions de CO2.
Selon Global Algae, les fermes d’algues pourraient réduire les émissions de carbone de 10 à 20 gigatonnes par an. Utilisées pour l’alimentation, les algues, comme les microalgues, offrent aussi des avantages nutritionnels. En février 2024, plus de 20 espèces d’algues ont été ajoutées au catalogue des nouveaux aliments de l’UE.
Article Euractiv du 26/09/2024