En juin, la consommation de viande ovine recule de 24 % sur un an, et de 27,6 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Cette évolution intervient après la célébration de la fête de l’Aïd-el-Kébir, qui a eu lieu en mai cette année, et dans un contexte de fortes chaleurs peu favorable à la consommation de viande.
La contraction des échanges extérieurs se confirme sur un an, avec un recul de 32,1 % des importations et de 26,1 % des exportations. Cette tendance s’accompagne d’une réduction du déficit commercial, qui s’élève à 4.132,7 tonnes équivalent carcasse (tec) en juin 2026 contre 6.465,9 tec en juin 2025.
Publication Agreste (28/08/2026)