La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé le report de 30 mois de l’application de sa règle sur la traçabilité alimentaire, initialement prévue pour entrer en vigueur le 1er janvier 2026. Cette règle, issue de la loi Food Safety Modernization Act de 2010, vise à renforcer la sécurité alimentaire grâce à une traçabilité accrue pour certains aliments à haut risque, nécessitant des enregistrements détaillés tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Cette décision suscite des réactions partagées. Les groupes industriels saluent ce délai, soulignant les défis de coordination et les coûts associés, tandis que les organisations de défense des consommateurs expriment leur inquiétude face à des retards pouvant prolonger les enquêtes sur les épidémies d’intoxication alimentaire et les rappels de produits. D’anciens responsables de la FDA critiquent également ce choix, estimant qu’il privilégie les intérêts de l’industrie au détriment de la santé publique.
Malgré ce report, la FDA réaffirme son engagement envers l’application de cette règle et prévoit de fournir des ressources supplémentaires pour soutenir les acteurs concernés. Les aliments visés par cette réglementation incluent notamment les fruits et légumes frais, les fromages à pâte molle et certains produits de la mer.
Article Food Safety News (21/03/2025)