Comprendre et modéliser la transmission du virus SARS-CoV-2 dans les ateliers de transformation de la viande
Des cas groupés de covid-19 ont été identifiés chez les personnes travaillant au sein des atelie
Signes d’identification de qualité et d’origine
Les dénominations croates « Dalmatinska panceta » (IGP) et « Dalmatinska pečenica » (IGP)
Signes d’identification de qualité et d’origine
Les dénominations « Λούντζα Πιτσιλιάς » (Lountza Pitsilias) et « ΛουκάνιÎ
Publication des mémoires de Jean Lacombe, ancien SG du SNCE
Jean Lacombe nous fait passer le message suivant :
" En qualité d’ancien secrétaire général d
Signes d’identification de qualité et d’origine
Le cahier des charges du label rouge n°LA 08/09 « Coppa » est homologué...
Campagne européenne « Taste the Ocean »
La Commission européenne et les grands chefs encouragent la consommation durable de poisson et de p
Dispositif de signalement des produits agricoles
Une plateforme de signalement des produits agricoles est lancée par le ministère de l’Agricultur
Signes d’identification de qualité et d’origine
Le cahier des charges du label rouge n°LA 09/09 « Pancetta » (charcuterie) est homologué...
Analyse de Terra Nova sur les applications de notation alimentaire
Le think tank Terra Nova a publié un rapport consacré aux applications de notation alimentaire, ou




