Les conséquences de la stigmatisation des produits « ultra-transformés » – Quels bienfaits réels pour la santé publique ? Food Navigator a publié un article relatif à la stigmatisation des produits dits « ultra-transfo SNCE Divers 13 mars 2023 Lire la suite
« L’essor de la “viande de synthèse” repose sur peu de données scientifiques » Le Monde a publié une tribune sur l’essor de la viande cultivée en mettant l’accent sur les no SNCE Divers 6 mars 2023 Lire la suite
Lancement d’AlinOVeg afin de développer une filière française de sources végétales Roquette, Agri Obtentions, Eurial, Greencell, INRAE et l’Université Lumière Lyon 2 annoncent l SNCE Divers 6 mars 2023 Lire la suite
Enquête publique AFNOR – Norme « Protéines végétales » AFNOR et la Commission de Normalisation Protéines végétales (AFNOR/V54A) proposent de répondre SNCE Divers 6 mars 2023 Lire la suite
La terminologie des aliments ultra-transformés n’est pas bien connue des consommateurs américains Selon une étude du Conseil international d'information sur l'alimentation (IFIC), la compréhension SNCE Divers 27 février 2023 Lire la suite
Des alternatives aux cages recommandées pour améliorer le bien-être des poules pondeuses et des poulets de chair – Publication de l’EFSA Pour améliorer le bien-être des poules pondeuses et des poulets de chair dans les exploitations d SNCE Divers 27 février 2023 Lire la suite
Viande In vitro – Table ronde au Sénat Une table ronde a été organisée au Sénat le 8 février sur la viande in vitro, réunissant cherc SNCE Divers 13 février 2023 Lire la suite
Etude de l’Imperial College de Londres sur les aliments « ultra-transformés » Une consommation plus élevée d'aliments classés comme ultra-transformés pourrait être liée à SNCE Divers 6 février 2023 Lire la suite
Réunion du Groupe Nutrition and Health FoodDrinkEurope le 31 janvier L’ANIA a participé à la réunion du groupe FDE « Nutrition and Health » (anciennement « DIET SNCE Divers 6 février 2023 Lire la suite
Publication de la note scientifique sur l’alimentation dite « ultra-transformée » La note scientifique sur l’alimentation dite « ultra-transformée » de l’OPECST a été pub SNCE Divers 30 janvier 2023 Lire la suite