Un audit OAV a été effectué du 6 au 14 mars 2019 en République de Corée afin d’évaluer si les contrôles officiels en place pour les mollusques bivalves destinés à l’Union Européenne (UE) peuvent garantir que leurs conditions de production sont conformes aux exigences fixées par la législation de l’UE et de vérifier la mesure dans laquelle les garanties et les mesures correctives présentées aux services de la Commission en réponse aux recommandations des rapports précédents ont été mises en œuvre et appliquées par les autorités compétentes.
Le rapport conclut que depuis le précédent audit de la Commission en 2012, la République de Corée a fait de l’exportation de mollusques bivalves vers l’Union Européenne une importante priorité et lui a alloué les ressources nécessaires pour réaliser des progrès substantiels dans les contrôles officiels des exportations. Cependant, plusieurs problèmes persistent. L’absence généralisée de procédures écrites et d’instructions pour la coordination, la supervision et le contrôle génère un risque d’incohérence des contrôles destinés à vérifier que les produits exportés répondent à des exigences équivalant à celles de la législation de l’UE.
Les zones de production des mollusques bivalves destinés à l’UE présentent une très bonne qualité microbiologique et font également l’objet d’une surveillance adéquate en ce qui concerne les biotoxines. Néanmoins, le fait que les zones de production ne soient pas fermées lorsque les résultats d’analyse de l’un de leurs points de prélèvement dépassent les limites réglementaires fixées par l’UE pour les biotoxines, crée le risque que des mollusques bivalves non admissibles à l’exportation arrivent sur le marché de l’UE. La surveillance du plancton toxinogène ainsi que les tests de dépistage y afférents sont inadéquats. Cette situation, conjuguée à la fiabilité réduite de certains tests de laboratoire en ce qui concerne l’accréditation et les essais d’aptitude, crée une incertitude quant aux garanties que la République de Corée offre actuellement concernant l’absence de biotoxines et de contaminants dans les mollusques bivalves exportés vers l’UE.
Les autorités compétentes semblent avoir la capacité et les compétences nécessaires pour remédier à la plupart de ces lacunes de manière appropriée et rapide. La plupart des garanties et des mesures correctives soumises aux services de la Commission en réponse aux recommandations du précédent rapport d’audit ont été mises en œuvre et appliquées par les autorités compétentes, quoique certaines d’entre elles relatives à la surveillance du plancton toxinogène et à l’accréditation de certains laboratoires sont toujours attendues.