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Plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche

Publié le - 4 février 2020

SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité

Une instruction DGAL précise les modalités de mise en œuvre du plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche en 2020.

Instruction technique DGAL/SDPAL/2020-71

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L’EFSA fait le point sur la PPA
Plan de surveillance de la contamination des produits de la pêche fumés et crustacés cuits par Listeria monocytogenes au stade de la distribution

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