Tableaux de bord viande de volaille et viande ovine

La dernière édition des tableaux de bord synthétisant les statistiques viande de volaille et viande ovine vient d’être publiée. On y trouve notamment les informations sur les cours et le commerce extérieur.

Par ailleurs, la dernière note Agreste Aviculture indique que les exportations reculent de 13 % sur un an (- 3 600 tec vers l’UE et – 300 tec vers les pays  tiers). Les ventes ralentissent de 20 % vers l’ensemble des partenaires européens, ainsi que vers l’Arabie Saoudite (- 18 % sur un an). Les exportations de viande de dinde se replient également de 15 %. Les débouchés diminuent fortement vers l’Allemagne en 2019. Le déclin s’accélère vers le Bénin, en particulier depuis trois mois.