Anses – Régimes végétariens : effets sur la santé et repères alimentaires
L’Anses publie deux expertises sur les régimes végétariens. Dans la première, elle a étudié
Le Qatar lance un système de notation pour renforcer la sécurité alimentaire
Le ministère de la Santé publique du Qatar a officiellement lancé un programme de notation des é
La Commission européenne laisse les alternatives à la viande dans l’ombre
Le document stratégique de la Commission européenne sur l’agriculture et l’alimentation ne don
Normes AFNOR Produits aquatiques – Donnez votre avis sur ces normes publiées en réexamen
Chaque trimestre, le Comité européen de normalisation (CEN) et l'Organisation internationale de no
Travaux des Commissions agro de l’AFNOR
Ci-dessous les travaux en cours de la Commission Agro de l’AFNOR...
Webinaire EUFIC Aliments dits « Ultra-Transformés » – Perspectives du point de vue consommateurs et solutions innovantes
L'EUFIC (Conseil de l’Information sur l’Alimentation en Europe)organiseun webinaire, « Aliments
Manque de transparence de la FDA : un enjeu pour la santé publique
Une récente épidémie multirégionale d'E. coli O157:H7, liée à un mélange de laitues iceberg e
L’avenir de la viande cultivée : Comment séduire les consommateurs ?
Dans une interview récente, George Peppou, PDG de la start-up australienne Vow, explore les opportu
Pourquoi la recherche en nutrition est difficile à digérer
Les études nutritionnelles inondent les médias, mais leur fiabilité est souvent discutable. Cet a
USA – Alertes sanitaires sur les végétaux
La FDA poursuit ses enquêtes sur plusieurs épidémies d’intoxications alimentaires. Une épidém