Espagne – 22 arrestations à la suite de la saisie d’aliments impropres à la consommation humaine
La Guardia Civil a annoncé l’arrestation de 22 personnes dans le cadre d’une enquête faisant s
Scandale de fraude alimentaire – Interview de la directrice d’information de Foodwatch France
Ingrid Kragl, directrice de l’information de Foodwatch France a été interviewée par le journali
Fraude sur la vente d’espadon – Substitution par des espèces menacées de requins
Une étude chilienne a mis en évidence des fraudes sur la vente d’espadon...
Publication du nouveau rapport EU Food Fraud
Le dernier rapport du réseau européen Food Fraud a été publié. Voici les principales fraudes re
Publication d’un article de The Guardian sur la fraude relative à l’indication géographique pour le bœuf, le chocolat
L’article de The Guardian cite des méthodes permettant de déterminer la provenance des denrées
Lutte contre la fraude alimentaire en 2020
La Commission a publié le rapport annuel 2020 du réseau européen de lutte contre la fraude agroal
Rapport 2020 du RASFF
Le rapport 2020 sur l'utilisation du système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les
Pratiques frauduleuses sur le thon commercialisé en Belgique
Fin 2020, l’AFSCA (Belgique) a mené une action spéciale sur le thon dont l’objectif était de
La fraude alimentaire mentionnée dans le rapport Europol 2021
Europol a publié le rapport de l'UE sur la criminalité organisée grave (SOCTA) 2021...
Application du code-barres ADN et du NGS à l’identification des espèces de produits à base de saumon
Le séquençage de Sanger (code-barres ADN) est une méthode robuste pour l'identification des espè