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Lutte contre la fraude – Publication de la FAO
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Fraude alimentaire au niveau des espèces – Développement d’une analyse ADN rapide pour les produits transformés
Une start-up espagnole, EthiChain a développé une nouvelle méthode d’analyse ADN rapide et port
Emission de France 5 sur la fraude alimentaire
Dimanche 27 février, France 5 a diffusé une émission intitulée « Fraude alimentaire : un crim