Mise à jour du plan de surveillance de la contamination des viandes hachées de bœuf par E. coli STEC au stade de la production
L’instruction technique DGAL relative au plan de surveillance de la contamination des viandes hach
Document de sensibilisation SNCE sur la gestion du risque parasitaire
Dans le cadre du GT Qualité et de nos échanges de 2018 relatifs au risque parasitaire sur produits