Brexit – Marque de salubrité Le règlement d’exécution (UE) 2019/627 établit des modalités uniformes pour la réalisation de SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 21 décembre 2020 Lire la suite
État de la recherche sur les facteurs influençant la qualité des produits de la mer surgelés Des chercheurs de l'université des sciences et technologies marines de Tokyo ont dressé un état d SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 21 décembre 2020 Lire la suite
Modifications de teneurs maximales en alcaloïdes pyrrolizidiniques SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 14 décembre 2020 Lire la suite
Traitement thermique des coquillages contaminés par des norovirus SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 14 décembre 2020 Lire la suite
Mise en œuvre technique et financière du dispositif de surveillance sanitaire microbiologique et phycotoxinique des zones de production de coquillages SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 14 décembre 2020 Lire la suite
Nouvel outil d’aide aux exploitants pour déterminer l’application de DDM ou DLC SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 décembre 2020 Lire la suite
Contrôle DGCCRF sur la présence de contaminants chimiques dans les denrées alimentaires La DGCCRF a procédé en 2019 à des enquêtes dans le domaine des contaminants chimiques des denré SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 décembre 2020 Lire la suite
Perturbateurs endocriniens – Mise à jour du Q&A ANIA SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 décembre 2020 Lire la suite
Autorisation de nouvelles substances biocides SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 30 novembre 2020 Lire la suite
Mise à jour du référentiel FSSC 22000 SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 30 novembre 2020 Lire la suite