Bilan de la surveillance des infections à Campylobacter Santé publique France a publié les données de surveillance des infections à Campylobacter en Fra SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 février 2021 Lire la suite
Rappel sur les températures de conservation des denrées Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation publie un article récapitulatif sur la rég SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 février 2021 Lire la suite
Guide d’évaluation de l’IFS version 7 L'International Featured Standard (IFS) a mis en ligne un guide d'évaluation de la version 7 de son SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 février 2021 Lire la suite
Etude EFSA sur le superchilling L’EFSA a publié une "opinion scientifique" sur le superchilling. La température des produits ré SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 février 2021 Lire la suite
Etude irlandaise sur les microplastiques et nanoplastiques L’Environmental Protection Agency (Irlande) vient de publier The state of the art on the potential SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 janvier 2021 Lire la suite
France – Bilan des infections à Campylobacter en 2019 Santé publique France a publié les données de surveillance des infections à Campylobacter en Fra SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 janvier 2021 Lire la suite
Fonctionnement du site internet « RappelConso » Un arrêté français décrit la structure du traitement des données effectuées par le site intern SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 janvier 2021 Lire la suite
Nouvelle norme dans la série ISO 16140 L'ISO a complété sa série de normes pour la validation des méthodes destinées à garantir l'abs SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 janvier 2021 Lire la suite
Contrôle des aliments traités par ionisation et des établissements agréés La DGCCRF réalise chaque année des contrôles relatifs à l'ionisation de certains aliments : bon SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 janvier 2021 Lire la suite
Plan de surveillance 2021 de la contamination des denrées alimentaires animales par les radionucléides sur le territoire français Une instruction DGAL donne les instructions spécifiques dans le cadre du plan de surveillance de la SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 janvier 2021 Lire la suite