L’ANSES veut classer le bisphénol B comme perturbateur endocrinien Utilisé dans certains pays hors Union Européenne comme alternative au bisphénol A (BPA), substanc SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mars 2021 Lire la suite
Ajout de l’acide citrique en tant que substance active L’EFSA a conclu que l’acide citrique n’était pas considéré comme préoccupant et qu’il po SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mars 2021 Lire la suite
Modalités de réalisation des analyses de détermination des toxines paralysantes dans les mollusques bivalves Une instruction technique DGAL précise les dispositions applicables aux laboratoires détenteurs dâ SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mars 2021 Lire la suite
Plan de contrôle des résidus chimiques dans le lait, les œufs, les poissons d’élevage et le miel en 2021 Une instruction DGAL demande aux agents de contrôle de réaliser les plans de contrôle selon les d SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
RappelConso – Derniers documents Nous vous informions précédemment du lancement de RappelConso. Pour rappel, il s’agit du site of SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Crise liée à la contamination à l’oxyde d’éthylène – Récentes notifications La liste des produits notifiés en Europe pour la présence d’oxyde d’éthylène s’élargit à SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
France – Audit OAV Évaluation du contrôle des résidus et des contaminants présents dans les animaux vivants et les produits d’origine animale Un audit OAV a été effectué en France, du 4 au 15 novembre 2019 afin d’évaluer le contrôle de SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Mise à jour du document Codex sur la gestion des allergènes Le « code d’usages sur la gestion des allergènes alimentaires pour les exploitants du secteur a SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Modifications du règlement (CE) n°852/2004 Le règlement (CE) n°852/2004 établit les règles générales en matière d’hygiène des denrée SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Faible risque d’infection parasitaire dans l’aquaculture européenne Selon une étude publiée dans la revue Eurosurveillance, le risque lié au parasite Anisakidae est SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite