ANSES – Trame pour la rédaction d’un guide de bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) et d’application des principes HACCP L’ANSES a publié une trame de GBPH applicable à tous les secteurs d’activité, même si cette SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 décembre 2025 Lire la suite
Veille Alertes RASSF récentes Vous trouverez ci-dessous une sélection d’alertes identifiées comme « sérieuses » pour des SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
Appâtage permanent – Comité permanent des produits biocides le 10 décembre Les discussions entre les experts des États membres au sujet des rodenticides anticoagulants (AVK) SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
Dioxines/PCB – Mise à jour de l’évaluation des risques par l’EFSA Une consultation sur la mise à jour de l'évaluation des risques liés aux dioxines et aux PCB de t SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
MCDA – Webinaire AGRINFO sur BPA et PFAS Un webinaire sur les nouvelles règles européennes relatives au bisphénol A et aux PFAS est organi SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
PSPC – Dispositions générales de la campagne 2026 L'instruction technique DGAL/SDEIGIR/2025-744, publiée le 18 novembre 2025, décrit le fonctionnem SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
Étiquetage de précaution des allergènes – Recommandations FAO/OMS sur les céréales contenant du gluten À la demande du Codex, la FAO et l’OMS ont remis 5 rapports relatifs aux risques liés aux allerg SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
Méthode officielle de dosage des résidus de chlordécone dans les denrées alimentaires Une instruction technique de la DGAL référençant les méthodes officielles de dosage des résidus SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
Europe : les principales sources animales de cinq types de Salmonella identifiées par une étude Une étude menée dans dix pays européens révèle que cinq types majeurs de Salmonella responsable SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 décembre 2025 Lire la suite
Hexane – Communiqué de presse de la FNCG La Fédération nationale des Industries des Corps Gras (FNCG) a publié le 18 novembre un nouveau c SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 24 novembre 2025 Lire la suite