Trichinellose – Nouveau rapport de l’ECDC Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) a publié son rapport épidé SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 6 décembre 2021 Lire la suite
Publication du programme 2022 d’audits et d’analyses de la Commission en matière de santé et d’alimentation La Commission européenne a établi son programme d'audits et d'analyses en matière de santé et d' SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 6 décembre 2021 Lire la suite
Vente en vrac – Recommandations de l’ANSES L’ANSES a publié la note réalisée dans le cadre du projet de décret prévoyant une liste d’e SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 novembre 2021 Lire la suite
Perturbateurs endocriniens – Argumentaire de l’ANIA sur le projet d’arrêté fixant la liste des substances Pour rappel, l’article 13.II de la loi AGEC établit l’obligation d’information des consommate SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 novembre 2021 Lire la suite
Phtalates – Modification de REACH Les substances phtalate de bis(2-éthylhexyle) (DEHP), phtalate de benzyle et de butyle (BBP), phtal SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 novembre 2021 Lire la suite
Contrôle de Listeria monocytogenes dans les produits carnés – Utilisation d’extraits végétaux Des chercheurs de l'université de Modène et de Reggio d'Émilie (Italie) ont évalué l'activité SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 novembre 2021 Lire la suite
Bulletin de veille sanitaire internationale de la plateforme SCA – Edition de novembre La plateforme de Surveillance de la Chaîne Alimentaire (SCA) a publié la dernière édition de son SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 novembre 2021 Lire la suite
Incertitudes analytiques – Echanges entre l’ANIA et l’APROLAB L’ANIA a rencontré l’APROLAB (le regroupement de Laboratoires Nationaux Accrédités Privés) SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 22 novembre 2021 Lire la suite
Suivi des contaminants chimiques par Mérieux NutriSciences – Mise à jour L’ANIA nous a transmis le tableau de suivi des contaminants chimiques, réalisé par Mérieux Nutr SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 novembre 2021 Lire la suite
Danger biologique transmissible par les aliments – Mise à jour de la fiche de l’ANSES sur l’histamine Afin d'aider les professionnels de la filière agroalimentaire à maîtriser la sécurité sanitaire SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 novembre 2021 Lire la suite