Gestion du risque norovirus en lien avec la consommation de coquillages La DGAL a publié une nouvelle instruction technique qui détaille les actions à conduire en cas de SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Contamination des denrées alimentaires d’origine animale par les radionucléides – Plan de surveillance pour 2022 sur le territoire français La DGAL a publié une nouvelle instruction technique dans laquelle il est demandé aux DRAAF, DAAF e SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Laboratoires agréés et méthodes officielles en santé animale et en alimentation – Mise à jour des listes Les coordonnées des laboratoires agréés qui réalisent les analyses officielles en santé animale SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Augmentation des cas de trichinellose en Europe Selon le dernier rapport publié par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Arsenic dans les produits de la mer – Position de l’AIPCE-CEP Notre association européenne, AIPCE-CEP, a transmis à la DG Santé sa position sur le projet de rà SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Bisphénol A identifié comme substance préoccupante – Confirmation par la CJUE A la suite d’une procédure de contestation portée par PlasticsEurope (Association des producteur SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Résidus de pesticides – Position de FoodDrinkEurope FoodDrinkEurope a rédigé une position concernant les périodes de transition accordées lorsque de SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Salmonella enterica et industrie porcine Des chercheurs de l'université du Kansas ont dressé un état des lieux des connaissances actuelles SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 janvier 2022 Lire la suite
Analyses d’éléments traces métalliques et minéraux dans les denrées alimentaires – Recommandations du Cofrac  Le Cofrac (Comité Français d'Accréditation) a publié un guide de recommandations sur les analyse SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 3 janvier 2022 Lire la suite
Contamination du thon et du maquereau par l’histamine au stade de la distribution – Plan de surveillance 2022 LA DGAL a publié dans une nouvelle instruction technique, le plan de surveillance 2022, destiné à SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 3 janvier 2022 Lire la suite