Authentification des huiles végétales grâce au développement d’ultrasons Une étude expérimentale a développé l'utilisation des ultrasons pour différencier les huiles và SNCE Fraude & Adultération 1 juillet 2024 Lire la suite
Distinction entre le maquereau frais et décongelé Une étude a été publiée visant à évaluer l'efficacité de deux dispositifs portables miniaturi SNCE Fraude & Adultération 24 juin 2024 Lire la suite
Rapport mensuel du JRC sur la fraude alimentaire – Mai 2024 La Commission a publié la synthèse des articles sur la fraude et la falsification alimentaire po SNCE Fraude & Adultération 10 juin 2024 Lire la suite
Bilan d’activité 2023 et perspectives 2024 de l‘action de la DGCCRF En 2023, la DGCCRF a été particulièrement mobilisée sur les questions d’inflation et de pouvoi SNCE Fraude & Adultération 21 mai 2024 Lire la suite
Identification des espèces de thon dans les produits transformés La vérification des espèces de thon dans les produits transformés est rendue difficile car il est SNCE Fraude & Adultération 21 mai 2024 Lire la suite
Rapport mensuel du JRC sur la fraude alimentaire – Avril 2024 La Commission a publié la synthèse des articles sur la fraude et la falsification alimentaire pour SNCE Fraude & Adultération 21 mai 2024 Lire la suite
Rapport sur la fraude alimentaire mondiale de 2023 Les rapports sur la fraude alimentaire publiés par les organismes de réglementation mondiaux au co SNCE Fraude & Adultération 13 mai 2024 Lire la suite
Identification rapide des espèces de poissons grâce à des tests d’empreintes ADN en dipstick Des tests ADN en dipstick ont été développés pour identifier rapidement les espèces de poissons SNCE Fraude & Adultération 13 mai 2024 Lire la suite
Tests d’identification des espèces de produits aquatiques et des viandes Un article a été publié concernant l'utilisation de l’amplification isotherme en boucle (LAMP) SNCE Fraude & Adultération 15 avril 2024 Lire la suite
Rapport mensuel du JRC sur la fraude alimentaire – Mars 2024 La Commission a publié la synthèse des articles sur la fraude et la falsification alimentaire pour SNCE Fraude & Adultération 15 avril 2024 Lire la suite