Nouveau bulletin de la plateforme Sécurité de la Chaîne Alimentaire La dernière édition du BuSCA (n°126 – 06 février 2025) a été publiée. Ci-dessous quelques s SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 février 2025 Lire la suite
Publication d’une nouvelle « Guidelines » pour la soumission des notifications et des demandes d’autorisation de produits alimentaires traditionnels en provenance de pays tiers dans l’UE Ce document fournit des directives pour la soumission des notifications ou des demandes d'autorisati SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 février 2025 Lire la suite
L’UE rend Obligatoire le Séquençage Génomique Complet pour mieux évaluer les épidémies alimentaires La Commission européenne a adopté le 03/02/2025 une réglementation imposant aux États membres d' SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 février 2025 Lire la suite
Etablissement et ou modification de LMR (limite maximale de résidu) pour résidus de fenbuconazole et de penconazole présents dans ou sur certains produits Des limites maximales de zoxamide ont été établies pour les fruits, à l’état frais ou congelà SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 février 2025 Lire la suite
ANSES – Evaluation des seuils maximaux recommandés d’ajout de sel, de sucre et de matière grasse dans les fruits, légumes et produits laitiers distribués dans le cadre du programme européen « Fruits et Légumes à l’École » et « Lait et Produits laitiers à l’École » L’ANSES a réalisé une évaluation des seuils maximaux recommandés d'ajout de sel, de sucre et d SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 février 2025 Lire la suite
Durée de vie microbiologique des aliments L’instruction apporte des corrections par rapport à la version de 2024. Elle a pour objectif de p SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 février 2025 Lire la suite
Dispositif PSPC – Modalités spécifiques pour la mise en Å“uvre de trois plans de surveillance concernant des produits prêts à manger (PAM) à la distribution L’instruction technique présente les modalités spécifiques de trois plans de surveillance conce SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 10 février 2025 Lire la suite
Veille Alertes RASSF récentes Vous trouverez ci-dessous une sélection d’alertes identifiées comme « sérieuses » pour des SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 3 février 2025 Lire la suite
Contaminants – Avis de l’EFSA sur les risques pour la santé liés à la présence de bromure L’avis scientifique de l’EFSA concernant les risques pour la santé humaine et animale liés à SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 3 février 2025 Lire la suite
Etablissement d’une LMR pour l’acétamipride Des limites maximales d’acétamipride ont été établies pour certains fruits, à l’état frais SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 3 février 2025 Lire la suite