Parasites dans les produits de la pêche – Réévaluation de l’EFSA L'évaluation de l'EFSA conclut qu'aucune espèce de poisson sauvage capturée dans les zones de pê SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 2 décembre 2024 Lire la suite
L’UE évalue le système de sécurité sanitaire des aliments de quelques pays candidats Géorgie : Préparation satisfaisante, progrès réalisés, mais des problèmes persistent concernan SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 novembre 2024 Lire la suite
Evaluation EFSA – Phénols bromés dans les Produits de la Mer L’EFSA a mis à jour son évaluation des risques liés aux phénols bromés et à leurs dérivés SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 novembre 2024 Lire la suite
Nouveau bulletin de la plateforme Sécurité de la Chaîne Alimentaire La dernière édition du BuSCA (n°122 - 19 novembre 2024) a été publiée. Ci-dessous quelques suj SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 novembre 2024 Lire la suite
Plan de surveillance de la contamination des viandes fraiches de porc et de bœuf par Escherichia coli Cette instruction prévoit la réalisation du plan de surveillance 2025 de la contamination des vian SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 novembre 2024 Lire la suite
Veille Alertes RASSF récentes Veuillez trouver ci-dessous une sélection d’alertes identifiées comme « sérieuse » pour des SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 novembre 2024 Lire la suite
Listeria monocytogenes – Mise à jour du critère dans le règlement 2073/2005 pour les denrées PAM A partir du 1e juillet 2026, pour les produits PAM, le critère « absence dans 25 g » s'applique SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 novembre 2024 Lire la suite
Veille Alertes RASSF récentes Veuillez trouver ci-dessous une sélection d’alertes identifiées comme « sérieuses » pour de SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 novembre 2024 Lire la suite
Allergènes – Publication d’un guide sur la prévention des rappels liés aux allergènes Food and Drink Federation (FDF) a publié un guide sur la prévention des rappels liés aux allergè SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 novembre 2024 Lire la suite
Mise à jour effectuée au niveau des laboratoires officiels Ont été mises à jour sur le site du ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté, de l’Al SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 novembre 2024 Lire la suite