Fixation des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes d’analyse pour le contrôle des teneurs en mycotoxines des denrées alimentaires Un nouveau règlement fixe les modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes d’analyse SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 décembre 2023 Lire la suite
Fixation des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes d’analyse pour le contrôle des teneurs en toxines végétales des denrées alimentaires Un nouveau règlement porte sur la fixation des modes de prélèvement d’échantillons et des crit SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 décembre 2023 Lire la suite
Foyer de Listeria monocytogenes lié à des produits de la pêche dans plusieurs pays Des experts de l'EFSA et de l'ECDC suggèrent que des produits de la pêche prêts à consommer, en SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 décembre 2023 Lire la suite
Perturbateurs endocriniens – Outil de sensibilisation des professionnels de santé La DGS a publié un outil de sensibilisation des professionnels de santé et de leurs patients sur l SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 décembre 2023 Lire la suite
Transfert de compétences entre la DGCCRF et la DGAL À partir du 1er janvier 2024, la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL) du ministère de l'A SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 décembre 2023 Lire la suite
Suivi des contaminants chimiques par Mérieux NutriSciences – Mise à jour L’ANIA nous a transmis le tableau de suivi des contaminants chimiques, réalisé par Mérieux Nutr SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 décembre 2023 Lire la suite
Publication de quelques plans de surveillance 2024 Des plans de surveillance ont été publié dans le bulletin officiel de la DGAL, notamment... SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 décembre 2023 Lire la suite
Nouveau Bulletin de la plateforme de Surveillance de la Chaîne Alimentaire Le dernier bulletin de veille de la plateforme Surveillance de la Chaîne Alimentaire a été diffus SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 décembre 2023 Lire la suite
Publication de quelques plans de surveillance 2024 Des plans de surveillance ont été publié dans le bulletin officiel de la DGAL... SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 4 décembre 2023 Lire la suite
Présence alarmante d’Anisakis dans les produits de la pêche en Europe Une étude a été menée en Slovaquie concernant la détection de larves d'Anisakis dans des échan SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 27 novembre 2023 Lire la suite