Critères microbiologiques applicables aux autocontrôles sur les viandes fraîches et carcasses de volailles Une instruction DGAL présente les critères microbiologiques applicables aux autocontrôles sur les SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 juin 2021 Lire la suite
Résultats de l’enquête sur l’arrêt de l’appâtage permanent dans la filière alimentaire Les résultats de l’enquête sur l’arrêt de l’appâtage permanent dans la filière alimentair SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 juin 2021 Lire la suite
Laboratoires agréés et reconnus – Méthodes officielles en alimentation Diverses listes de laboratoires agréés ou reconnus ont été mises à jour... SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 juin 2021 Lire la suite
Ciguatoxines – Documents de l’EFSA L’EFSA a diffusé plusieurs documents sur le risque d’intoxication à ciguatera... SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2021 Lire la suite
Dérogation à l’obligation de réfrigération des viandes en abattoir avant le transport à une température inférieure ou égale à 7°C à cœur Une instruction DGAL définit les modalités d'application du règlement (UE) 2017/1981, modifiant l SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2021 Lire la suite
Plan national de contrôles officiels pluriannuel 2021-2025 Le Plan National de Contrôles Officiels PluriAnnuel 2021-2025 (PNCOPA) présente l’organisation e SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2021 Lire la suite
Rectificatif concernant la LMR de l’ovotransferrine Le règlement d’exécution (UE) 2019/238 est modifié au niveau de l’annexe modifiant le tableau SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2021 Lire la suite
Modifications des dispositions transitoires relatives aux valeurs de référence applicables à certaines substances Le règlement d’exécution (UE) 2021/2021/808 abroge, entre autres, la décision 2002/657/CE. L’ SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2021 Lire la suite
Micro & Nano plastiques – Colloque EFSA Le 25ème colloque scientifique de l’EFSA « A coordinated approach to assess the human health ri SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2021 Lire la suite
Performances des méthodes d’analyse des résidus de substances pharmacologiquement actives et interprétation des résultats Un règlement établit des règles concernant les méthodes d’analyse à employer pour le prélèv SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 24 mai 2021 Lire la suite