Mise à jour du document Codex sur la gestion des allergènes Le « code d’usages sur la gestion des allergènes alimentaires pour les exploitants du secteur a SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Modifications du règlement (CE) n°852/2004 Le règlement (CE) n°852/2004 établit les règles générales en matière d’hygiène des denrée SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Faible risque d’infection parasitaire dans l’aquaculture européenne Selon une étude publiée dans la revue Eurosurveillance, le risque lié au parasite Anisakidae est SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Rapport d’information sur les graines de sésame contaminées Le sénateur Laurent Duplomb a rendu le 17 février, au nom de la commission des affaires économiqu SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 mars 2021 Lire la suite
Cas de Campylobacter et Salmonella stables dans l’UE Le nombre de cas signalés de maladies causées par les bactéries Campylobacter et Salmonella chez SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 mars 2021 Lire la suite
Autorisation d’utilisation de produits biocides La date d’expiration de l’approbation de l’alphachloralose en vue de son utilisation dans les SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 mars 2021 Lire la suite
Surveillance et gestion des zones de production de coquillages vis-à-vis du risque PSP Afin de limiter autant que possible le recours à des méthodes d'analyse biologique, le bio-essai s SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 mars 2021 Lire la suite
Plans de surveillance et de contrôle de la chlordécone Une instruction technique DGAL vise à préciser aux services locaux les modalités de la mise en œ SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 1 mars 2021 Lire la suite
Modification du règlement relatif aux polluants organiques persistants Le règlement (UE) 2019/1021 met en œuvre les engagements pris par l’Union dans le cadre de la co SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 23 février 2021 Lire la suite
Plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche – 2021 Une instruction DGAL précise les modalités de mise en œuvre du plan de surveillance des contamina SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 23 février 2021 Lire la suite