Contamination par Anisakis simplex de calmar La prévalence de la contamination par Anisakis simplex chez Todarodes sagittatus, un calmar pêché SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 22 mars 2021 Lire la suite
Résultat du projet EuroCigua Une présentation du projet européen Eurocigua a été faite lors de la réunion du Forum consultat SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 22 mars 2021 Lire la suite
Nouveau guide pratique sur la sécurité des denrées alimentaires L'ISO vient d'annoncer la publication de recommandations pour l'application de la norme ISO 22000... SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mars 2021 Lire la suite
L’ANSES veut classer le bisphénol B comme perturbateur endocrinien Utilisé dans certains pays hors Union Européenne comme alternative au bisphénol A (BPA), substanc SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mars 2021 Lire la suite
Ajout de l’acide citrique en tant que substance active L’EFSA a conclu que l’acide citrique n’était pas considéré comme préoccupant et qu’il po SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mars 2021 Lire la suite
Modalités de réalisation des analyses de détermination des toxines paralysantes dans les mollusques bivalves Une instruction technique DGAL précise les dispositions applicables aux laboratoires détenteurs dâ SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mars 2021 Lire la suite
Plan de contrôle des résidus chimiques dans le lait, les œufs, les poissons d’élevage et le miel en 2021 Une instruction DGAL demande aux agents de contrôle de réaliser les plans de contrôle selon les d SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
RappelConso – Derniers documents Nous vous informions précédemment du lancement de RappelConso. Pour rappel, il s’agit du site of SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
Crise liée à la contamination à l’oxyde d’éthylène – Récentes notifications La liste des produits notifiés en Europe pour la présence d’oxyde d’éthylène s’élargit à SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite
France – Audit OAV Évaluation du contrôle des résidus et des contaminants présents dans les animaux vivants et les produits d’origine animale Un audit OAV a été effectué en France, du 4 au 15 novembre 2019 afin d’évaluer le contrôle de SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 8 mars 2021 Lire la suite