Cartographie des substances potentiellement préoccupantes Une liste mise à jour des substances cartographiées est maintenant disponible sur le site web de l SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 avril 2021 Lire la suite
Mise à jour des messages clés ANIA sur les perturbateurs endocriniens L’ANIA a mis à jour les messages clés relatifs aux perturbateurs endocriniens... SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 6 avril 2021 Lire la suite
Rapport européen sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation La Commission européenne a publié un rapport sur les denrées et ingrédients alimentaires traité SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 6 avril 2021 Lire la suite
Point sur la conservation au froid Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation publie sur son site un article faisant le po SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 6 avril 2021 Lire la suite
Modification du règlement biocides L’annexe II (exigences en matière d’informations à fournir sur les substances actives) et III SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 mars 2021 Lire la suite
Modifications liées aux mesures de détection de Trichinella Les Trichinella sont des parasites qui peuvent être présents dans les viandes d’animaux d’espà SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 mars 2021 Lire la suite
Guide sur prélèvements de surfaces en industrie agroalimentaire Le Réseau Mixte Technologique (RMT) Actia Chlean « Hygiène des équipements », réseau agréé p SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 mars 2021 Lire la suite
Rapport de surveillance de l’EFSA sur les résidus de médicaments vétérinaires Les dernières données sur la présence de résidus de médicaments vétérinaires et de contaminan SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 29 mars 2021 Lire la suite
Cas de contamination par histamine de filet de thon congelé Le 1er mars 2021, les autorités italiennes ont notifié au RASFF (2021.1013) des cas d’intoxicati SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 22 mars 2021 Lire la suite
France – Maladies transmissibles par les aliments En 2019, 1.783 TIAC ont été déclarées en France, affectant 15.641 personnes, dont 4 % se sont pr SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 22 mars 2021 Lire la suite