Base de données – La table de données nutritionnelles CIQUAL lance une lettre d’information semestrielle La table Ciqual est la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliment SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 26 juin 2023 Lire la suite
Mérieux NutriSciences – Webinaire Blue Paper 2023 L’ANIA et son partenaire Mérieux NutriSciences sont heureux de partager avec vous la nouvelle éd SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 26 juin 2023 Lire la suite
Un guide sur la culture de la sécurité alimentaire FoodDrinkEurope a publié un guide sur la culture de la sécurité alimentaire destiné à apporter SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 26 juin 2023 Lire la suite
Sécurité alimentaire – Coopération accrue de l’UE contre la fraude agroalimentaire en 2022, alors que les alertes à la sécurité alimentaire restent élevées La Commission européenne a publié le 19 juin son rapport 2022 sur le réseau d'alerte et de coopé SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 26 juin 2023 Lire la suite
GT Food Safety Culture de l’ANIA – Réunion du 14 juin Le groupe de travail de l’ANIA sur la Food Safety Culture (FSC) s’est réuni le 14 juin. Pour ra SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 19 juin 2023 Lire la suite
De nouvelles connaissances sur des bactéries Brucella émergentes De nombreuses découvertes ont été faites ces dernières années sur les bactéries du genre Bruce SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 19 juin 2023 Lire la suite
Avis révisé de l’ANSES relatif à la mise à jour des fiches de description de danger biologique transmissible par les aliments Suite à l’expertise collective de l’ANSES et à l’actualisation réglementaire, la fiche de d SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 19 juin 2023 Lire la suite
Lancement d’une boîte à outils sur la sécurité sanitaire des aliments par la FAO L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a annoncé le lancement SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 19 juin 2023 Lire la suite
Publication de la nouvelle version du Code des produits à base de volailles du CIDEF La nouvelle édition 2023 du Code des bonnes pratiques des produits à base de volailles publié par SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 juin 2023 Lire la suite
Suivi des contaminants chimiques par Mérieux NutriSciences – Mise à jour L’ANIA nous a transmis le tableau de suivi des contaminants chimiques... SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 juin 2023 Lire la suite