MOSH/MOAH – Publication du guide révisé du JRC Comme cela était attendu, le JRC (Joint Research Center) a publié la mise à jour du guide sur l'à SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2023 Lire la suite
Résidus de médicaments vétérinaires – Modification pour la substance « praziquantel » Après avis de l’Agence Européenne du Médicament (EMA), les LMR pour la substance « praziquant SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2023 Lire la suite
Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments A l’occasion de la journée mondiale de la sécurité des aliments, le mercredi 7 juin prochain, SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 31 mai 2023 Lire la suite
Les États-Unis vont diriger les travaux du Codex en matière de ciguatera Les États-Unis vont diriger les travaux sur un document Codex traitant de la prévention ou de la r SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 22 mai 2023 Lire la suite
Veille sanitaire internationale – Nouveau bulletin de la plateforme SCA (Sécurité de la Chaîne Alimentaire) Le dernier bulletin de veille de la plateforme SCA (Surveillance de la Chaîne Alimentaire) a été SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 22 mai 2023 Lire la suite
Suivi des contaminants chimiques par Mérieux NutriSciences – Mise à jour L’ANIA nous a transmis le tableau de suivi des contaminants chimiques, réalisé par Mérieux Nutr SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mai 2023 Lire la suite
Vieillissement accéléré des produits alimentaires – Expertise du CTCPA Afin de vous aider à déterminer les Dates de Durabilité Minimales, DDM et DLC de vos produits, le SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mai 2023 Lire la suite
PSPC de la contamination biologique et physico-chimique des produits d’origine animale destinés à la consommation humaine ou animale présentés en PCF – Année 2023 La DGAL a publié une nouvelle instruction technique qui encadre les plans de surveillance et de con SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mai 2023 Lire la suite
L’EFSA se prépare à évaluer la sécurité des aliments dérivés de cultures cellulaires L'EFSA a organisé les 11 et 12 mai 2023 un colloque scientifique destiné à recueillir les points SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mai 2023 Lire la suite
Occurrence des phtalates dans l’alimentation humaine – Révision systématique des principales sources de contamination et risques potentiels Des chercheurs de l'université de Rio de Janeiro ont réalisé une synthèse des données de contam SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 15 mai 2023 Lire la suite