Perturbateurs endocriniens – Point à date Le comité de suivi de la Stratégie Nationale sur les Perturbateurs Endocriniens SNPE 2, mis en pla Alexandre Bonneau Hygiène - Contaminants - Qualité 19 décembre 2022 Lire la suite
Nouveau rapport européen sur les zoonoses et les TIAC L'Efsa et l'ECDC ont publié leur rapport annuel sur les zoonoses « Une seule santé » pour 2021, Alexandre Bonneau Hygiène - Contaminants - Qualité 19 décembre 2022 Lire la suite
Mérieux NutriSciences – Retour sur le webinaire « Comment agir en cas de contamination microbiologique ? » En partenariat avec l’ANIA, Mérieux NutriSciences a proposé le 8 décembre un webinaire sur les SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite
Toxines alimentaires – Mise en évidence des effets cocktails par l’INRAE Des travaux d’INRAE, en collaboration avec l’Inserm, l’Université Toulouse III – Paul Sabat SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite
Suivi des contaminants chimiques par Mérieux NutriSciences – Mise à jour L’ANIA nous a transmis le tableau de suivi des contaminants chimiques, réalisé par Mérieux Nutr SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite
Sécurité sanitaire des aliments – Une police unique pour protéger le consommateur Le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire (MASA) a publié une page sur so SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite
Allergènes – Publication de Food Drink Europe sur la gestion des allergènes alimentaires Food Drink Europe a rédigé un document d’orientation qui décrit les principes de l’évaluatio SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite
Vers l’interdiction des antimicrobiens dans les produits importés dans l’UE La Commission européenne a mis en consultation jusqu'au 3 janvier 2023 une proposition de règlemen SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite
Contrôle des teneurs en ETM et contaminants issus de procédés de transformation dans les denrées alimentaires – Méthode d’analyse Sur la base des meilleures informations scientifiques disponibles, les laboratoires de référence d SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite
Fixation de teneurs maximales en substances perfluoroalkylées dans certaines denrées alimentaires Un règlement a été adopté afin de fixer des teneurs maximales pour les substances perfluoroalkyl SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 12 décembre 2022 Lire la suite