DGAL – Priorités 2023 Une instruction technique destinée aux services déconcentrés de la DGAL a été publiée le 7 jui SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 juillet 2022 Lire la suite
Pesticides – Modification de LMR pour le fludioxonil A la suite d’une demande transmise à la Commission, l’EFSA a conclu qu’aucun risque de dépas SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 juillet 2022 Lire la suite
Veille sanitaire internationale – Nouveaux bulletins de la plateforme SCA (Sécurité de la Chaîne Alimentaire) Le dernier bulletin de veille sanitaire internationale de la plateforme SCA (BuSCA) a été publié. SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 25 juillet 2022 Lire la suite
Sécurité des denrées alimentaires – Webinaire sur les exigences réglementaires Un webinaire animé par Katia Merten-Lentz du cabinet d'avocats Food Law Science and partners a étà SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 juillet 2022 Lire la suite
Nitrates et nitrites dans l’alimentation – Publication de l’avis de l’ANSES sur l’évaluation des risques L’ANSES a publié son avis relatif à l’évaluation des risques liés à la consommation des nit SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 juillet 2022 Lire la suite
Recherche d’histamine dans les poissons – Avis de l’ANSES sur la représentativité de l’échantillonnage L’ANSES a publié un avis relatif à la représentativité de l’échantillonnage pour la recherc SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 juillet 2022 Lire la suite
Monkeypox – Recommandations de l’ANSES pour la réduction du risque de transmission via les denrées alimentaires L’ANSES a publié des recommandations relatives à la réduction du risque de transmission du viru SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 juillet 2022 Lire la suite
Nouveau test pour mieux détecter les E. coli pathogènes dans les aliments Le pouvoir pathogène des E. coli entérohémorragiques est déterminée par deux gènes (l’un dé SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 18 juillet 2022 Lire la suite
Avis scientifique sur les teneurs maximales en résidus de phosphonates de potassium La Commission européenne a chargé l’EFSA de publier un avis scientifique fournissant une vue d†SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 juillet 2022 Lire la suite
Sécurité des larves de scarabée Buffalo L’EFSA vient de rendre un avis favorable sur la sécurité des larves de scarabée Buffalo (Alphit SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 11 juillet 2022 Lire la suite