Veille sanitaire internationale – Nouveaux bulletins de la plateforme SCA (Sécurité de la Chaîne Alimentaire)
Le dernier bulletin de veille sanitaire internationale de la plateforme SCA (BuSCA) a été publié.
Évaluation des risques liés aux toxines marines émergentes à l’aide d’approches moléculaires et chimiques
A l’heure actuelle, il n’y a aucune réglementation concernant les toxines marines émergentes.
Sécurité sanitaire des produits aquatiques – Parasites du genre Anisakis
Une étude relative aux nématodes parasites du genre Anisakis a été publiée sur le site de l’E
Un modèle d’évaluation des risques pour Salmonella spp. dans les carcasses de porcins
L’EFSA a publié sur son site internet un article faisant suite à des travaux pour établir un mo
Microbiologie alimentaire – Formations CTCPA
Le CTCPA organise diverses formations sur la microbiologie alimentaire...
Édition d’une fiche technique sur les mycotoxines
L'Académie d'Agriculture de France a publié une fiche introductive aux mycotoxines, qui fait le po
Création d’une police de la sécurité sanitaire des aliments
Face aux récents scandales sanitaires, le Gouvernement se mobilise en créant une « police unique
PFAS – Publication de l’ANSES
Pour rappel, un projet de règlement européen visant à établir des teneurs maximales pour les sub
Nouvelles dispositions concernant les autocontrôles de résidus de pesticides
La DGCCRF a transmis à l’ANIA les nouvelles dispositions concernant la prise en compte de l’inc
Perturbateurs endocriniens et catégorisation du cholécalciférol (vitamine D)
En mars dernier, des eurodéputés du groupe Verts/ALE ont déposé une question parlementaire au su