Résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments – Etude de l’EFSA
Selon les dernières données collectées par l’EFSA pour l’année 2020, les résidus de médica
Détection de Salmonella dans la viande porcine – Nouvelle procédure aux Etats-Unis
Depuis 2013, le Service d'inspection et de sécurité alimentaire des États-Unis (FSIS) s'est fixé
Veille sanitaire internationale – Nouveaux bulletins de la plateforme SCA (Sécurité de la Chaîne Alimentaire)
Le dernier bulletin de veille sanitaire internationale de la plateforme SCA (BuSCA) a été publié.
Huiles minérales – Suite de l’enquête de Foodwatch
En décembre dernier, Foodwatch a publié une étude relative aux huiles minérales réalisée sur 1
Veille sanitaire internationale – Nouveaux bulletins de la plateforme SCA (Sécurité de la Chaîne Alimentaire)
Le dernier bulletin de veille sanitaire internationale de la plateforme SCA (BuSCA) a été publié.
Sécurité sanitaire – Stratégie globale pour 2022-2030 de l’OMS
L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de publier sa stratégie globale 2022-2030 en matiÃ
Contamination des viandes fraîches de volaille – Plan de surveillance pour 2022
La DGAL vient de publier un nouveau plan de surveillance destiné à recueillir des données représ
Sécurité sanitaire des aliments – Vadémécums de la DGAL
Des outils d'inspection ont été créés par la Direction Générale de l'ALimentation (DGAL) pour
Suivi des contaminants chimiques par Mérieux NutriSciences – Mise à jour
L’ANIA nous a transmis le tableau de suivi des contaminants chimiques, réalisé par Mérieux Nutr
Brévétoxines – Publication d’un avis révisé de l’ANSES
L’ANSES a complété son premier avis rendu en 2021 sur l'ingestion de moules contaminées par les