Plus de 20 espèces d’algues peuvent désormais être vendues en tant qu’aliments ou compléments alimentaires dans l’UE
La Commission européenne a élargi le catalogue des espèces d'algues acceptées comme denrées ali
Etude sur la confusion autour de la notion « d’ultra-transformation »
Une nouvelle étude de l’experte Jenny Chapman s’est intéressée au concept « d’ultra-trans
Arôme de fumée – Etude d’impact de FDE
La version finale de l’étude d’impact de Food Drink Europe en ce qui concerne la possible inter
Enzymes – Dernier avis de l’EFSA
L’EFSA a récemment rendu un avis favorable concernant l’enzymes alimentaire suivante...
Enzymes – Derniers avis de l’EFSA
L’EFSA a récemment rendu des avis favorables concernant les enzymes alimentaires suivantes...
Suppression de certaines substances aromatisantes
A partir du 5 février 2024, certaines substances aromatisantes seront supprimées et des restrictio
Arômes de fumée – Lettre de Food Drink Europe
Suite à la publication des avis de l’EFSA le 16 novembre dernier, la Commission européenne n’a
Réévaluation de l’érythritol « E 968 » en tant qu’additif alimentaire
L’érythritol (E 968) est un alcool sucré (polyol) utilisé comme édulcorant. L’EFSA a rééva
Arômes alimentaires – Congrès SNIAA – ISIPCA « Goût et Arômes »
Le Syndicat National des Ingrédients Aromatiques Alimentaires (SNIAA) co-organise avec l’ISIPCA u
Novel foods – Autorisations et modifications
La mise sur le marché dans l’Union des protéines partiellement hydrolysées issues de drêches d