Bilan d’activité 2023 et perspectives 2024 de l‘action de la DGCCRF En 2023, la DGCCRF a été particulièrement mobilisée sur les questions d’inflation et de pouvoi SNCE Fraude & Adultération 21 mai 2024 Lire la suite
Identification des espèces de thon dans les produits transformés La vérification des espèces de thon dans les produits transformés est rendue difficile car il est SNCE Fraude & Adultération 21 mai 2024 Lire la suite
Rapport mensuel du JRC sur la fraude alimentaire – Avril 2024 La Commission a publié la synthèse des articles sur la fraude et la falsification alimentaire pour SNCE Fraude & Adultération 21 mai 2024 Lire la suite
Rapport sur la fraude alimentaire mondiale de 2023 Les rapports sur la fraude alimentaire publiés par les organismes de réglementation mondiaux au co SNCE Fraude & Adultération 13 mai 2024 Lire la suite
Identification rapide des espèces de poissons grâce à des tests d’empreintes ADN en dipstick Des tests ADN en dipstick ont été développés pour identifier rapidement les espèces de poissons SNCE Fraude & Adultération 13 mai 2024 Lire la suite
Tests d’identification des espèces de produits aquatiques et des viandes Un article a été publié concernant l'utilisation de l’amplification isotherme en boucle (LAMP) SNCE Fraude & Adultération 15 avril 2024 Lire la suite
Rapport mensuel du JRC sur la fraude alimentaire – Mars 2024 La Commission a publié la synthèse des articles sur la fraude et la falsification alimentaire pour SNCE Fraude & Adultération 15 avril 2024 Lire la suite
Code barre ADN – Identification des espèces de poissons phillipins Une équipe de chercheurs de la NOAA, de la FDA et d'autres partenaires a publié des codes-barres A SNCE Fraude & Adultération, Pêche et Aquaculture 18 mars 2024 Lire la suite
Test d’authenticité des crevettes blanches et du vivaneau rouge Une thèse a été publiée concernant la conception et la validation de tests PCR (lateral flow) sp SNCE Fraude & Adultération 18 mars 2024 Lire la suite
Rapport mensuel du JRC sur la fraude alimentaire – Février 2024 La Commission a publié la synthèse des articles sur la fraude et la falsification alimentaire pour SNCE Fraude & Adultération 18 mars 2024 Lire la suite