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Contaminants alimentaires : une revue souligne les risques émergents et l’urgence d’une coopération internationale
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Une intoxication à l’histamine hospitalise dix clients d’un restaurant breton
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La cellule investigation de Radio France mène une enquête sur la présence de résidus d’hexane
États-Unis : le rapport MAHA commandé par Trump appelle à un renforcement de la régulation des additifs et des aliments ultra-transformés
Commandé par Donald Trump et dirigé par Robert F. Kennedy Jr., le rapport « Make America Healthy
Arsenic – Une méthode innovante pour mieux mesurer l’exposition alimentaire à l’arsenic
Certaines formes d’arsenic sont toxiques, voire cancérogènes. Le Laboratoire de sécurité des a
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