Plan de surveillance de la contamination de la famille des Engraulidae, des poissons présentant un risque histaminique et du thon par l’histamine La DGAL présente un plan de surveillance destiné à estimer la contamination par l’histamine Hommel KASSA Hygiène - Contaminants - Qualité 15 janvier 2020 Lire la suite
Huiles minérales – Lignes directrices pour l’évaluation de la migration Le BLL a publié des lignes directrices pour l’évaluation de la migration des MOSH/MOAH provenant Hommel KASSA Hygiène - Contaminants - Qualité 15 janvier 2020 Lire la suite
Acrylamide – Document d’orientation du règlement 2017/2158 Le document d’orientation sur la mise en œuvre du règlement 2017/2158 est publié sur le site de Hommel KASSA Hygiène - Contaminants - Qualité 15 janvier 2020 Lire la suite
Plan de surveillance de la contamination biologique et physico-chimique des produits d’origine animale destinés à la consommation humaine ou animale en PCF Une instruction technique DGAL encadre le plan de surveillance aléatoire mis en place dans les post Hommel KASSA Conditions sanitaires d'importation et d'exportation, Hygiène - Contaminants - Qualité 15 janvier 2020 Lire la suite
Hongrie – Audit OAV Évaluation du système de contrôles officiels relatifs à la sécurité microbiologique des denrées alimentaires d’origine non animale Un audit OAV a été mené en Hongrie du 7 au 16 mai 2019 afin d’évaluer les aspects suivants : l Hommel KASSA Conditions sanitaires d'importation et d'exportation, Hygiène - Contaminants - Qualité 15 janvier 2020 Lire la suite
USA – Audit OAV Évaluation du contrôle des résidus et des contaminants présents chez les animaux vivants et dans les produits d’origine animale Un audit OAV a été mené aux États-Unis, du 15 au 26 octobre 2018, afin d’évaluer : le respect Hommel KASSA Conditions sanitaires d'importation et d'exportation, Hygiène - Contaminants - Qualité 15 janvier 2020 Lire la suite
Suisse -Audit OAV Évaluation du contrôle des résidus et des contaminants présents chez les animaux vivants et dans les produits d’origine animale Un audit OAV a été effectué en Suisse, du 18 au 27 septembre 2019, afin d’évaluer l’efficaci Hommel KASSA Conditions sanitaires d'importation et d'exportation, Hygiène - Contaminants - Qualité 15 janvier 2020 Lire la suite
Modification mineure du règlement contaminants Page 9, à l’annexe, point 4), modifiant la note de bas de page 1 de l’annexe du règlement (CE) Hommel KASSA Hygiène - Contaminants - Qualité 13 janvier 2020 Lire la suite
Belgique – Evaluation de la présence de parasites dans le poisson importé Des chercheurs de l’université de Gand ont évalué la présence de parasites du genre Anisak SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 janvier 2020 Lire la suite
Plans de surveillance 2020 de la DGAL Divers plans de surveillance de la DGAL ont été publiés pour 2020. Dispositions générales relat SNCE Hygiène - Contaminants - Qualité 7 janvier 2020 Lire la suite